関の刃物 ガラスキ包丁 180mm 正広 ハガネ 骨スキ 関節を切断 片刃 右利

メーカー：正広 
ブランド：正広作 最高級特殊鋼 
アイテム名：ガラスキ包丁 片刃 右利き用 
セット内容：1本 
製造元：岐阜県関市 
 
サイズ 
全長：約305mm 
刃部：約180mm 
刃幅（刃元部）：約46mm 
刃厚（峰刃元部）：約4.8mm 
重量：約285g 
 
材質 
刃部：日本鋼 / 0.95% 炭素鋼（ハガネ） 
硬度：58～59 
柄部：ローズウッド 
 
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