土佐黒鳥 柳刃 刺身包丁 銀三鋼 鏡面仕上 240mm

ご覧いただき、誠にありがとうございます。 
 
土佐黒鳥 柳刃 刺身包丁 銀三鋼 鏡面仕上 240mmでございます。 
 
■土佐黒鳥について 
黒鳥の歴史は土佐安芸郡の黒鳥村で十数代続いたと言われる本家黒鳥（川島家）から始まります。川島家は古来より大鍛冶と名高く、土佐を代表する鍛冶屋だったと伝えられているところです。 
明治の初頭、本家には跡継ぎがおらず、一番弟子が立ち上げた黒黒を本家とし、二番弟子は鳥鳥として独立、それぞれ鍛冶屋を営んできたと聞き伝わっています。 
１５０年程前、三番弟子である梶原平次は東又村本堂（現在の四万十町東又）に鍛冶屋がいなかったことから声がかかり、分家黒鳥として鍛工場を創業しました。 
 
詳細： 
刃渡り：約240mm 
全長：約410mm 
刃幅：約36mm 
峰厚：約3.8mm 
重さ：約180g 
鋼材：銀三鋼鏡面仕上 
柄：ウォールナット柄ステンレス口輪
20510円土佐黒鳥 柳刃 刺身包丁 銀三鋼 鏡面仕上 240mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器刺身包丁 本焼銀三 鏡面 刺身    堺包丁の通販 實光刃物

水野鍛錬所源昭忠本焼 和ペティ デラックス 青二鋼 両鏡面


白ニ鋼 角薄刃包丁寸 両刃


刺身包丁 本焼銀三 鏡面 刺身    堺包丁の通販 實光刃物


水野鍛錬所源昭忠本焼 和ペティ デラックス 青二鋼 両鏡面            #2 #


Misono ミソノ 薄刃 包丁 霞 7寸


Uploads from 白鷺   Shirasagi Store   YouTube